آشپزی مامان 2

کتاب‌ها یک جادوی منحصر به فرد قابل حمل هستند.
آشپزی یک هنر و مهارت مشترک بین انسان‌های سراسر جهان به منظور تهیه‌ی غذا به شمار می‌رود. در حالی که روز به روز بر تعداد طرفداران و علاقه‌مندان به این هنر خوشمزه اضافه می‌شود اما همچنان سادگی و اصالت خود را حفظ کرده است. خیلی از ماها عاشق غذا هستیم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آن. آشپزی در مورد عشق و علاقه‌ی بین انسان‌هاست. غذا شاید تنها وجه مشترک بین انسان‌های جهان باشد که قدرت آشتی دادن بین آن‌ها را دارد. آشپزی کردن مانند نقاشی و ساخت موسیقی است. همانطور که تعداد زیادی نت و رنگ وجود دارند، طعم‌های زیادی نیز وجود دارند. این نحوه‌ی ترکیب این طعم‌هاست که تفاوت ایجاد می‌کند. آشپزی و شیرینی‌پزی هر دو نوعی درمان فیزیکی و ذهنی محسوب می‌شوند.
در این کتاب سعی کرده‌‌ایم با بیان ساده و تکنیک‌های ساده لحظات شما را طعم بدهیم و لذت شیرینی‌پزی و آشپزی را با مواد اولیه‌ی ساده‌ای که به شکل ساده تهیه می‌شوند، بهترین روش برای آشپزی روزانه در سطح بالاتر است، آموزش دهیم.
سفره‌هایتان پر برکت و رنگی باشد.